バリスタが選ぶ!チェンマイでコーヒーがおいしいおすすめカフェ2店

  • 2015.12.15

年末年始乾季で天気もよく暖かいタイに行く方も多いと思います。先月一人旅で訪れたタイのチェンマイ。以前から長く滞在したり何度か訪れているのですが、行く度にお洒落でゆっくりできるカフェが増えています。さらにチェンマイのカフェのコーヒーはその味も本格的!以前オーストラリアのカフェで働いていて、元バリスタ(笑)ではありますがコーヒー大好きのコーヒーナッツです。そんな私が選んだチェンマイ旧市街地内でおススメ […]

『何もしない』ができる場所。自分へのご褒美旅、美しいタイの秘島リペ島へ

『決めた!青い海、白い砂浜のビーチでただ寝転がりに行こう』忙しくただただ働く日々が続き心が悲鳴をあげそうになっていてこれではやばい!と思いたち働きながらも、何か楽しい想像をしないとと青い海と白い砂浜ばかり頭の中で描いていたこの数ヶ月。そしてその数週間後、私は想像以上の青い海を前に白い砂浜に寝転がっていた。タイが好きで何度も行ってはいたものの、以前はゆっくりしていてよかった島々も近年は観光地化が進み […]

えっ、今さら?!ソーセージ・ベーコン、赤身肉に発がん性リスク=WHO 国際がん研究機関

10月26日、世界保健機関の専門組織、国際がん研究機関は、ホットドッグ、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉が大腸がんのリスクを高めるほか、赤身肉も同様のリスクがあるとのリポートを発表した。 ソーセージにベーコン!世のママ達には衝撃的なニュースですが、食卓からこれらの食品が消えてしまうの?そしてこれまでの栄養学は間違っていたという事でしょうか?

美肌を目指すなら重視すべき基礎化粧品は洗顔だと思う5つの理由

つけるモノには気を付けるけれど落とすモノは手を抜きがちなものではないでしょうか?けれど肌を美しく保ちたいなら重視すべきは洗顔料ですと断言します。これは個人的な知識と経験からもそう実感していますし、エステシャンやセラピスト、化粧品製造に携わる方なども口を揃えて言ってる事です。 これからは、『つけるもの』より『落とすもの』!と思う理由5つです。

性格は変えられる!現状を変えたいと思うなら思考を変える事。自分を変える脳回路とは。

楽観主義は健康、幸福、成功につながる。物事を楽観的に捉え、考える方が人生を自分の思う通りに謳歌する事ができるというNHK『心と脳の白熱教室』オックスフォード大学エレーヌ・フォックス教授の講義より。しかし楽観的に物事を見れない、自分は心配症な性格だと思われる人はどうすればいいのか?

メラニン色素を抑制する美白成分。抑制していいのでしょうか?

夏も終盤を迎えると気になるのが、夏の紫外線を受けた肌の手入れ。美白化粧品を~と思う女性は多いかと思います。先日ふと目に入った『美白化粧水』美白有効成分としてアルブチンとビタミンC誘導体が入っていました。そして商品説明部分に書いてあった事を眺めるように見ながら一抹の疑問を感じました。 ”シミ・そばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する事が期待できる成分です”  

楽観主義は健康、幸福、成功につながる。楽観主義の4つの要素

【前記事⇒人生の幸福度テスト!あなたは何点?人生の幸福度を上げるには楽観的、そして他人との比較をやめる事】からの続きです。 ポジティブ思考=楽観主義ではないそうで、ポジティブな思考は一つの要因にすぎないとの事。健康、幸福、成功と人生の充実につながる楽観主義とは?

人生の幸福度テスト!あなたは何点?人生の幸福度を上げるには楽観的に!そして他人との比較をやめる事。

ここ4年程自分の悲観的な思考に悩まされている私。脳の本を読んでみたり、ヒーリングやセッションを受けてみたり、うつだろうかと悩んでみたり。とにかく自分が自分でなくなってしまった様な感覚なのですが、先日NHKの『心と脳の白熱教室』で楽観主義と悲観主義についてのオックスフォード大学のエレーヌ・フォックス教授の講義が面白くとても参考になったので、まとめてみます。

オーストラリアのオーガニックスキンケアが熱い?続々日本に上陸しているが、その効果の程は?

先日雑誌を見ていて見覚えのあるボトルに目が留まりました。オーストラリアでよく目にしていたナチュラルスキンケアが日本の雑誌に載っていて、ああ、日本にきたんだ~と思いましたが、最近また別のオーストラリアのオーガニックスキンケアを発見し、何かちょっとブーム?のような、ナチュラル、自然系に注目する人が確実に増えているのだなと思いました。私はオーストラリアに住んでる際オーガニックスキンケアが好きで使ってきた […]

ご飯がとまらなくなる夏野菜を使った農家レシピ2選!キュウリ大量消費&シソ好きさんにおすすめです。

  • 2015.08.02

夏になるとご近所からいつもたくさんのいただき物がきます。できたて野菜はもちろん、自家製野菜をつかって時間と手間をかけて作られたものまでおすそ分けしてくれます。本当においしくてとってもありがたい!野菜農家はおいしい野菜の食べ方を知っています。うちの周りのおばあちゃん達は育てておいしく食べる!天然、本当の野菜マイスターだと思う。

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